Những món bánh của người hàn quốc được bào chế cầu kỳ, tỉ mỉ, luôn luôn chú trọng bày vẽ món mang tính chất thẩm mỹ cao. Hãy cùng Tèobokki tìm hiểu nhé.

Bạn đang xem: Các loại bánh hàn quốc

1. MAEJAKGWA – BÁNH HOA MƠ

*

*

 

Maejakgwa là một trong loại bánh làm cho từ bột mì cùng với muối, nước gừng với được thái theo từng lát mỏng, cắt 1 đường chính giữa rồi cuộn vòng lại. Bánh này được chiên trong dầu, quấn nước con đường và rắc phân tử thông cùng với bột quế. Tên thường gọi maejakgwa là trường đoản cú hình dạng giống như như chim sẻ (jak) đậu bên trên cây hoa mơ (maehwa).

2. YAKGWA - BÁNH MẬT ONG

*

 

Yakgwa là một trong những loại bánh làm từ bột nhào cùng với dầu mè, mật ong với rượu nguyên chất. Bánh được ép vào khuôn hình vuông, xuất xắc cán mỏng mảnh rồi cắt thành từng miếng vuông. Tiếp nối chúng được rán trong dầu rồi nhúng mật ong. Đây là món bánh truyền thống Hàn Quốc trang tròng và ngon ngọt nhất, được làm để giao hàng cho ngày hội, những bữa tiệc hay nghi lễ.

3. DASIK - BÁNH TRÀ

*

 

*

Dasik là một trong những loại bánh quy làm cho từ bột hạt rang khô, thảo dược phương Đông giỏi phấn hoa với mật ong. Bột đang nhào được nghiền vào khuôn dasik với hình chim, hoa hoặc Hán tự. Dasik bao gồm một hương thơm vị độc đáo hòa phù hợp với vị ngọt của mật ong và các thành phần khác. Bánh được call là ‘dasik’, tức là trà cùng thức ăn, vị thường được dùng chung với trà.

4. GYEONGDAN - BÁNH GẠO VIÊN

*

 

*

 

Gyeongdan là 1 trong loại bánh gạo có tác dụng từ bột nếp nhào với nước nóng, nặn thành hình viên tròn rồi luộc và phủ một lớp bột tất cả vị ngọt từ bỏ nhiều nguyên vật liệu khác nhau. Tên gọi của một số loại bánh này bởi vì nó có ngoại hình như viên ngọc bích tròn (gyeongdan).

Màu sắc đẹp và mùi vị của bánh nhờ vào vào lớp bột phủ bên ngoài.

5. JEUNGPYEON - BÁNH GẠO RƯỢU

*

Jeungpyeon là một loại bánh gạo được làm từ bột gạo nhào và rượu gạo, tô điểm với táo apple tàu, phân tử dẻ, phân tử thông và nấm đá, kế tiếp hấp trong xửng. Jeungpyeon là một loại bánh phù hợp cho mùa hè vì nó được lên men với rượu bắt buộc lâu bị thiu. Nó tất cả vị rượu rất độc đáo, vị chua nhẹ và khá mềm.

Xem thêm: Cách Chỉnh Sửa Lỗi Rất Tiếc, Nội Dung Này Hiện Không Khả Dụng

6. SONGPYEON - BÁNH GẠO HÌNH BÁN NGUYỆT

*

Songpyeon là 1 trong loại bánh gạo làm từ bột gạo nhào cùng với nước nóng và nhân ái đậu xanh, hạt mè, hạt dẻ với các nguyên liệu khác, được nặn thành hình bán nguyệt rồi đem hấp. Songpyeon được dùng cho ngày đầu năm mới Chuseok (Tết Trung Thu tuyệt lễ Tạ ơn), dịp nghỉ lễ lớn nhất ở Hàn Quốc. Tối ngày Chuseok, cả gia đình sẽ tập họp lại với nhau để triển khai songpyeon. Mọi tín đồ đều cố gắng nắn ra những chiếc bánh đẹp tuyệt vời nhất vì tín đồ ta tin tưởng rằng nếu họ nắn bánh thật đẹp thì họ sẽ sở hữu một cô phụ nữ xinh xắn.

7. HOBAKTTEOK - BÁNH BÍ NGÔ

*
*

Hobaktteok là một loại bánh làm từ bột gạo với quả bầu đỏ hấp. Tteok là các loại thức nạp năng lượng có bí quyết từ lúa gạo với lịch sử lâu đời ở Hàn Quốc. Nó được giao hàng như một món chủ yếu thay mang lại cơm, hay là món đặc trưng cho các dịp lễ và sinh nhật. Có không ít loại tteok cùng với các vật liệu chính khác nhau.

8. BINDAETTEOK - BÁNH KẾP ĐẬU XANH

*

Bindaetteok là món bánh kếp rau thơm làm từ bột đậu xanh, thịt, rau và kimchi. Nó thường được dùng thay của món thịt chiên trong bữa ăn. Sau này, nó thay đổi món ăn ngon mắt đối với binja (người nghèo), vì vậy nó được điện thoại tư vấn là ‘binjatteok’ (bánh của dân nghèo).

9. BAEKSEOLGI - BÁNH GẠO HẤP

*

Bánh Baekseolgi – baek tức là trắng, seol là tuyết cùng gi là bánh gạo. Vì vậy Baekseolgi được hiểu là bánh gạo có white color và xốp như tuyết. Bánh gạo hấp Baekseolgi trước kia không phải là thứ ẩm thực ngày thường, mà chỉ rất có thể được hưởng thụ trong những ngày lễ tết, hiếu hỉ, thờ giỗ tuyệt đình đám. Vày bánh gạo hấp Baekseolgi có white color muốt, nên đấy là món ăn vượt trội và bảo hộ cho điềm tốt điềm vui.

10. YAKSIK - BÁNH THUỐC

*

 

Yaksik là món bánh ngọt làm từ gạo nếp với mật ong, nước tương, táo bị cắn tàu, phân tử dẻ và hạt thông. Nó còn gọi là yakbap (cơm thuốc).

Mong là sau bài viết trên đây, Tèobokki sẽ giúp chúng ta biết thêm nhiều nhiều loại bánh truyền thống cuội nguồn trong kho báu ẩm thực đầy tính duy mỹ của bạn Hàn Quốc.