*

Không phải ai cũng biết cách bảo quản rau trong tủ lạnh để rau luôn tươi ngon lâu nhất nhưng vẫn phải đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá những mẹo bảo quản nhỏ giúp rau luôn tươi xanh nhé!


*

1. Giữ rau khô ráo trước khi cho vào tủ lạnh

Một trong số những cách bảo quản rau trong tủ lạnh rất hữu hiệu là không rửa rau trước khi trữ lạnh, đặc biệt là rau có lá như: rau muống, rau dền, rau ngót, mồng tơi, bắp cải, cho đến các loại rau sống/ làm salad như xà lách, hành ngò, rau thơm, Bởi vì hầu hết các loại rau lá đều đã có 1 lớp bảo vệ tự nhiên, nếu bạn rửa sạch lớp màng bảo vệ này thì rau sẽ nhanh hư, và thậm chí quá trình ngâm rửa cũng dễ khiến rau dập nát.

Bạn đang xem: Cách bảo quản rau muống

Bên cạnh các loại rau lá, thì củ quả cũng không nên rửa trước khi cho vào tủ lạnh, mà chỉ nên cắt bớt ngọn như các loại: củ cải, cà rốt, su hào,


2. Chú ý luôn đậy và bọc kín rau khi trữ lạnh

Bên cạnh việc rửa rau trước khi trữ lạnh sẽ cung cấp quá nhiều độ ẩm, khiến rau dập và nhanh hỏng thì việc bảo quản rau không dùng hộp kín hay màng bọc thực phẩm cũng làm rau mất đi độ ẩm, nhanh héo nữa đấy.

Bởi độ ẩm trong tủ lạnh chỉ duy trì ở mức 65%, trong khi rau cần đến 80-95% độ ẩm; vì vậy, bạn nên cho vào hộp sạch đậy kín nắp hoặc sử dụng màng bọc thực phẩm để ngăn sự bay hơi nước khi cho vào tủ lạnh. Hơn thế nữa, khi bảo quản rau trong hộp kín hay màng bọc thực phẩm cũng ngăn ngừa vi khuẩn từ rau ảnh hưởng đến các loại thức ăn chín khác trong tủ lạnh.

3. Điều chỉnh nhiệt độ lạnh thích hợp cho rau tươi lâu

1-4 độ C là nhiệt độ thích hợp và lý tưởng nhất để bảo quản rau. Bởi nếu nhiệt độ tủ lạnh trên 4 độ C sẽ khiến rau nhanh héo thậm chí nhiễm khuẩn, và ngược lại rau quả sẽ đóng băng, nhanh hỏng và mất hết các chất dinh dưỡng nếu bạn bảo quản rau ở nhiệu độ quá lạnh, dưới 1 độ C đấy.


4. Lưu ý khác khi bảo quản các loại rau

Mỗi loại rau sẽ có cách bảo quản rau trong tủ lạnh khác nhau. Đối với các loại đậu đỗ, quả cà, rau mầm, nấm tươi thì thời gian bảo quản trong tủ lạnh không nên quá 6 ngày. Và bạn nên đặc biệt lưu ý trữ lạnh nấm tươi, đó là: bảo quản trong túi giấy thay vì hộp kín hay màng bọc thực phẩm, để tránh đổ nhới nhé

Với họ nhà bí, gồm: bí xanh, bầu, bí đỏ,, bạn cần bọc bên ngoài bằng giấy rồi bọc màng bọc thực phẩm bên ngoài rồi mới cất vào tủ lạnh và trữ lạnh tối đa 1 tuần.

Su su, cà rốt, bông cải xanh sau khi bỏ ngọn thì nên trữ lạnh ngay và sử dụng trong vòng 10 ngày để đảm bảo giá trị dinh dưỡng được cao nhất nhé.


Ngoài ra, bạn không nên bảo quản chung rau củ và trái cây, bởi trái cây sản sinh ra chất ethylene khiến rau củ nhanh héo và hỏng hơn. Vì thế, tốt nhất bạn nên trữ rau củ và trái cây từng ngăn riêng để giữ chúng được tươi ngon nhất.

Bạn đừng quên áp dụng những cách bảo quản rau trong tủ lạnh trên nhé, rất đơn giản, dễ nhớ mà lại vô cùng hiệu quả nữa. Chúc gia đình mình luôn tươi tắn, khỏe mạnh và yêu đời nha. Tham khảo thêm mẹo vệ sinh tủ lạnh đúng cáchđể thực phẩm nhà mình tươi ngon hơn.

Ảnh: TinyPic

Video liên quan


*

Cách uốn tóc tại nhà bằng máy duỗi mini

62Chia sẻChiasẻGoogleKiểu tóc uốn đuôi chữ S rất đa dạng, phụ thuộc vào loại máy uốn tóc và cách bạn sử dụng máy. Dưới đây là9 cách làm tóc uốn đuôi ...

Xem thêm: Bảo Hiểm Rơi Vỡ J7 Prime, Tặng Ngay Gói Bảo Hiểm Hơn 6 Triệu Đồng


*

Giá trị tác phẩm Đường cách mệnh

Xây dựng ĐảngThứ Sáu, ngày 22 tháng 10 năm 2021Vận dụng giá trị tác phẩm Đường Kách mệnh với công tác xây dựng Đảng hiện nay tại Đảng bộ Thành phố ...


*

6:00 pmThật không dễ chịu khi đang gọi, nhắn tin bỗng dưng điện thoại hết tiền, càng không may hơn nữa khi đang là cuộc gọi quan trọng và bạn ...


*

Cách vẽ anime nam đơn giản

Phim Lee Min Ho hay nhất: Huyền Thoại biển xanh, Những người thừa kế, Bụi Đời Gangnam, Quân vương bất diệt cực hấp dẫn ghi dấu tên tuổi của nam diễn viên ...


*

Cách làm đuôi diều sáo

Diều cánh cung hay còn gọi là diều cung trăng là một trong số những mẫu diều vô cùng đẹp mắt và thường được sử dụng làm diều sáo, một loại diều ...


Cách làm trứng hấp nồi cơm

Hấp trứng bằng nồi cơm điện là cách làm món ăn siêu dễ tại nhà. Cùng cơm ngon nhà làm bỏ túi bí quyết hấp trứng siêu ngon.1/ Nguyên liệu làm trứng hấp ...


Cách nối dây điện đèn led trang trí cây

Hiện nay việc sử dụng đèn ledđúc để trang trí câyđã trở lên phổ biến, Nhưng không phải ai cũng biết cách lắpđặtđèn ledđúc này. Hiện tượng thường ...


Cách dán mặt lưng điện thoại

Bạn muốn tận tay trang trí cho dế yêu của mình một cách hoàn hảo nhất? Nhưng chưa biết thực hiên thế nào? Để Pukivn giúp bạn nhé.DO ĐÂU MÀ NHỮNG CHIẾC ...


Cách pha sơn màu vàng cát

Nội dungHướng dẫn cách pha màu sơn cơ bảnMột số màu thường gặp và hướng dẫn cách pha màu sơn giúp bạn dễ nhớNhững nguyên tắc cần nhớ để pha màu ...


Cách kết nối máy tính với máy chiếu qua cổng HDMI

Máy chiếu không còn quá xa lạ đối với cuộc sống hiện đại ngày nay, nó giúp cho các buổi thuyết trình tại cơ quan, công ty thêm chuyên nghiệp và trực quan ...