Cách Làm Cheesecake Sữa Chua Thơm Ngon Béo Mịn Không Cần Lò Nướng

Cheesecake sữa chua với vị chua dịu của sữa chua, vị beo phệ của kem tươi, mascapone cùng cream cheese khiến cho 1 món tráng mồm quá tuyệt vời nhất cho ngày hè. Thuộc học cách làm bánh cheesecake hộp sữa chua này nhé !

Nguyên liệu có tác dụng cheesecake sữa chua

Đế bánh:– 300gr bánh quy, xay vụn– 150gr bơ đun chảy

Cốt bánh:– 150gr đường– 500gr phô mai Mascarpone– 200gr kem phô mai Creamcheese– 250ml hộp sữa chua không mặt đường (nếu bạn dùng sữa chua tất cả đường thì sút lượng mặt đường ở bên trên xuống)– 200ml kem tươi whipping cream– 100ml sữa tươi– 12gr gelatin– trái cây tươi, mứt, chocolate…

Dụng thay làm cheesecake sữa chua

– Khuôn tròn đường kính 26cm– chén sạch– cun cút trộn

Cách làm cheesecake sữa chua

Phần đế bánh– ép mịn bánh quy, hoặc bạn có thể dùng sản phẩm xay sinh tố để xay nhuyễn bánh quy.– Đun rã bơ. Trộn bơ vào chỗ bánh quy đã được nghiền mịn.

Bạn đang xem: Cách làm cheesecake sữa chua

– Quét 1 lớp bơ mỏng lên thành khuôn.

– dồn phần đế bánh vào khuôn, dàn phẳng khuôn cùng nén chặt phần đế bánh này xuống.

Xem thêm: Siêu Thị Ở Quận 1, Tp - Danh Sách Siêu Thị, Trung Tâm Thương Mại Quận 1

Phần cốt bánh– Đánh bông con đường với mascaphone. Thêm kem phô mai, hộp sữa chua vào trộn đều.– dìm lá gelatin đến mềm khoảng 10p. Rồi cù chảy gelatin bởi lò vi sóng.– trong 1 cái nồi, đun sữa tươi với kem tươi đến sủi tăm, cho gelatin vào khuấy đều. Tắt bếp.– Đổ hỗn hợp kem phô mai cùng sữa chua vào hỗn hợp vừa đun trên nhà bếp và trộn đều.– trút ra khuôn bánh và để tủ lạnh trong tầm 3 tiếng.