Cách làm nem rán đơn giản và dễ dàng nhưng nhiều người khi rán lại bị vỡ lẽ nhân hoặc nem vượt cứng, quá khô để cho món nem rán không đủ sự thơm và ngon và lôi kéo đặc biệt là vào mâm cơm dịp nghỉ lễ tết, giỗ chạp. Để giúp bà bầu “không khéo tay tốt làm” cũng rất có thể trổ tài với món này, pgdgialoc.edu.vn xin share cách làm bánh nhiều nem truyền thống đơn giản, chuẩn vị, giòn rụm.

Bạn đang xem: Cách Làm Đa Nem Ngon Đơn Giản Cho Mâm Cỗ Ngày Tết


*

Món bánh đa nem thơm ngon, giòn rụm


Bánh đa nem – món ăn mang hương thơm vị truyền thống lâu đời của fan Việt

Nem rán là món nạp năng lượng truyền thống luôn luôn phải có trong thời gian Tết truyền thống cổ truyền của tín đồ Việt. Ở miền bắc gọi là nem rán, miền trung bộ lại mang tên là ram cuốn còn miền nam thì call là chả giò. Trong đó món nem rán miền bắc bộ thường những rau củ, mộc nhĩ hương, mộc nhĩ, giá bán đỗ, miến nên rất được quan tâm hơn cả. Kênh CNN Travel (Mỹ) đã đánh giá cho món bánh nhiều nem là giữa những món nạp năng lượng được khác nước ngoài yêu phù hợp nhất.


*

Bánh đa nem là món ăn luôn luôn phải có trong ngày Tết


Cách có tác dụng bánh nhiều nem giòn

Chuẩn bị vật liệu làm nem rán

500gr giết mổ sấn vai1 củ hành tây1 củ đậu1 củ cà rốt4 – 5 tai mộc nhĩ4 – 5 mẫu nấm hương2 củ hành tím 500gr tôm nõn bóc tách vỏ100gr miến ngon150gr giá bán đỗ2 quả trứng gà35 – 40 vỏ bánh nhiều nemHành lá, rau củ mùi, mùi tàuGia vị không thiếu
*

Nguyên liệu làm cho bánh nhiều nem


Cách có tác dụng nem rán

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– thịt nạc rửa sạch, trụng qua nước sôi lọc cho phần da rồi băm nhuyễn.

– Tôm nõn tách bóc vỏ.

– Cà rốt, củ đậu gọt sạch vỏ, thái sợi.

– Hành tây, hành tím, hành lá, rau xanh mùi, hương thơm tàu, cọ sạch, băm nhuyễn.

– nấm hương, nấm mèo ngâm qua nước nóng cho nở rồi cọ sạch, băm nhỏ.

– giá bán đỗ rửa sạch.

– Miến dong ngâm với nước cho mềm đi thì giảm nhỏ.

Để tiết kiệm thời hạn trong khâu sơ chế những nguyên liệu, rau củ, chị em rất có thể sử dụng máy xay thịt, nạo rau củ 3A400W. Thiết bị vừa có khả năng nghiền nhuyễn những loại giết thịt lợn, làm thịt bò, tôm, làm thịt cá, ớt, tỏi, mộc nhĩ, hành tây, hành lá… vừa rất có thể nạo sợi cà rốt, thái theo từng lát củ quả nhân tiện lợi. Chỉ mất vài phút các bạn đã sơ chế kết thúc tất cả các nguyên liệu trên, rút ngắn thời hạn chế biến.

Xem thêm: Những Bài Toán Nâng Cao Lớp 6 Có Lời Giải ), 500 Bài Toán Cơ Bản Và Nâng Cao Lớp 6

*

Bước 2: làm cho nhân nem

Cách làm nhân nem ngon, giòn như sau: cho tất cả các nguyên vật liệu đã chuẩn bị vào một âu lớn, ướp với gia vị bao gồm 1 thìa dầu nạp năng lượng + hạt tiêu + mắm ngon + bột súp + hạt nêm agi ngon rồi ướp trong tầm 10p để ngấm đa số gia vị. Sau đó đập thêm 2 quả trứng kê vào rồi trộn hầu như lên để nguyên liệu quyện vào nhau và bắt đầu gói nem.


*

Chuẩn bị trộn hỗn hợp nhân nem


Bước 3: Gói nem

Trải miếng bánh đa nem ra mắt phẳng, dùng khăn độ ẩm lau qua một lượt dịu nhàng nhằm bánh nhiều mềm, khi cuốn sẽ không xẩy ra cứng cùng vỡ. Tiếp theo, đem 1 thìa nguyên vật liệu vừa phải vào giữa lá nem, trải đầy đủ ra, cuộn thứu tự như bình thường.

Cuốn được khoảng chừng 1 nửa thì vội vàng đầu lại rồi tiếp tục cuộn, bởi vậy phần nhân đã nằm nhỏ gọn trong lá nem.

Lưu ý: khi cuốn, bạn nên làm làm thật dịu nhàng, hầu như tay, ko cuốn vượt chặt cùng cũng ko cuốn quá lỏng.


*

Nem đề nghị cuốn đầy đủ tay, không thực sự chặt, không thực sự lỏng


Bước 4: Rán nem

Cách rán bánh nhiều nem giòn rụm, thơm mà không bị vỡ, nát la sau khoản thời gian gói, bạn nên để nem vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút, bởi vậy nem sẽ chặt, khô, khi rán vẫn giòn với ngon hơn.

Bắc một chảo chống dính lên bếp, đổ mỡ thừa vào nửa chào. đun thật già mỡ, rồi mang lại lần lượt từng cái nem vào rán.

Khi nem đã đá quý đều những mặt thì vớt ra, thấm qua dầu mỡ. Trường hợp chưa ăn ngay thì bạn nên làm rán qua thôi nhé, do nem phải ăn uống nóng mới ngon đúng điệu.


*

Rán nem quà đều


Bước 5: Pha nước chấm nem rán

Dùng 4 thìa nước ấm + 1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa mặt đường + 1 thìa bột canh nước mắm. Khuấy rất nhiều cho tan hết thì nêm thêm ớt với tỏi băm nhỏ dại vào.


*

Pha gia vị chấm nem


Như vậy bọn họ vừa hoàn thành xong món bánh nhiều nem rán truyền thống lịch sử thơm ngon rồi. Món này sau khi rán thì cần ăn nóng new cảm cảm nhận hết hương vị đặc trưng hòa quấn giữa các nguyên liệu.


*

Nem rán thành phẩm


Chúc chị em thành công xuất sắc với bí quyết làm bánh đa nem truyền thống cuội nguồn mà bọn chúng tôi chia sẻ trên trên đây nhé. Đừng quên khoe ngay với chúng tôi những hình ảnh đầu tiên độc nhất sau khi xong nhé!

*

Thông tin dịch vụ support khách hàng:

Công ty CPĐT Tuấn Tú

VPGD Miền Bắc: Số 2, ngõ 2, đường Liên Mạc, phường Liên Mạc, quận Bắc tự Liêm, TP. Hà Nội.

gmail.com

Chi nhánh Miền Nam: 129/17D Đường Lê Đình Cẩn, khu phố 6, Phường Tân Tạo, Quận Bình Tân, TP. HCM