Món thô heo xé cay bắt vị, thơm ngon không chiến bại khô bò, đuc rút ngay giải pháp làm khô heo cay ngày tại nhà cực dễ dàng và đảm bảo an toàn.

Bạn đang xem: Cách làm khô heo sợi

Món khô heo cay với hương vị hấp dẫn, cay cay đánh thức vị giác có tác dụng ai ăn vào đều muốn nạp năng lượng thêm. Bách hóa XANH gợi nhắc cách làm khô heo xé cay vừa ngon vừa dễ làm cho tại nhà.

một cách làm thô heo xé cay bằng chảo

Chuẩn bị 35 phút Chế biến 60 phút dành riêng cho 2 - 3 người nguyên liệu làm món khô heo xé cay

nguyên liệu làm món thô heo xé cay

Cách lựa nguyên liệu thịt heo tươi, ngonĐể chọn lựa được thớ thịt lợn nạc tươi sạch thì bạn hãy chọn những miếng thịt bao gồm lớp màng khô, có màu đỏ tươi, bề mặt hơi se lại. Chú ý vào mặt phẳng cắt thấy miếng thịt gồm màu hồng sáng, da trắng hồng, mượt mại, va vào thấy bầy hồi tốt, hương thơm hương đặc trưng của giết mổ heo.Tránh cài đặt miếng thịt có mùi hôi cực nhọc chịu, màu sắc nhợt nhạt, sờ vào từng miếng thịt thấy nhớt hoặc thấy từng miếng thịt có màu sắc bất thường xuyên như xanh, thâm nám đen, va vào thấy nhũn thì bái thịt đó không đảm bảo, bị ôi thiu, kém hóa học lượng.

Tham khảo: phương pháp chọn và bảo quản thịt heo

chọn miếng giết có red color tươi, quan sát vào vết giảm còn tươi mới

Cách có tác dụng khô heo xé cay

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn đập dập hành tìm, thịt nạc thăn heo mang đi rửa sạch, rồi cho vô nồi luộc phổ biến hành tím trong 30 phút, rồi vớt ra để ráo và hóng nguội sút thì cướp đi xé nhỏ, cho vào 1 chiếc tô lớn

Sơ chế nguyên liệu

Kế đó, chúng ta cho tỏi, sả, hành tím vào thứ xay tay cầm cố và xay nhuyễn, chúng ta cũng có thể băm nhuyễn 3 nguyên vật liệu trên nếu không có dụng nuốm xay.

Bước 2 Ướp gia vị

làm nước sốt ướp gia vị

các bạn cho tất cả hổn hợp sả, hành tím với tỏi vào đánh thịt heo xé nhỏ, cho tiếp đó 2 muỗng nhỏ canh nước mắm (40 độ đạm), 1 muống nêm canh dầu hào, 1 thìa canh con đường vàng vào một chiếc chén và khuấy gần như cho các gia vị hòa rã thành nóng ướp.

Ướp gia vị

Sau đó, các bạn đổ chén bát sốt vào tô thịt xé nhỏ, bỏ vô tiếp 1 muỗng coffe ngũ vị hương, 2 muống nêm canh ớt bột, 1 muỗng nhỏ canh ớt chỉ thiên xay, ½ muỗng café điều đỏ bột, không nhiều tiêu sọ và ướp vào 30 – 60 phút.

Xem thêm: Siêu Thị Điện Máy Tính Bảng Samsung Tab 3 10 /2021 Toàn Quốc

Bước 3 Xào thịt làm khô cùng hoàn thành

Xào thịt cho đến lúc thịt khô

sau thời điểm tô làm thịt ngấm hết gia vị, các bạn bắc lên bếp một cái chảo với đổ đánh thịt vào rồi xào với lửa nhỏ đến lúc khô khoảng tầm 45 phút, các bạn tắt nhà bếp rồi dọn ra bát tô nhâm nhi.

Bước 4 Thành phẩm

Dọn ra dĩa cùng nhâm nhi thôi

Món khô heo xé cay có màu đỏ đỏ, tiến thưởng vàng bắt mắt, nếm thử cảm giác được vị cay cay, ngọt mặn vừa phải, món này phù hợp ăn vặt hoặc có tác dụng đồ nhắm là tuyệt.

2 bí quyết làm khô heo xé cay bằng nồi rán không dầu

Chuẩn bị 35 phút Chế biến 100 phút dành cho 4 người

Với cách làm khô heo bằng nồi chiên không dầu, công việc sơ chế với ướp thịt là tựa như với cách làm bởi chảo. Tuy nhiên, ở cách sấy khô bởi nồi rán không dầu bạn thực hiện như sau:


Bạn trải hồ hết thịt vào nồi chiên và để nhiệt độ 120 độ C, nướng vào 25 phút, tiếp nối bạn trở khía cạnh thịt lại với nướng thêm 25 phút nữa.
Để không khiến cho thịt bị khô, bạn nướng giết thêm 50 phút nữa ở nhiệt độ 100 độ C, cứ 25 phút thì trở mặt 1 lần.

Cách bảo vệ khô heo cần sử dụng lâuThịt heo sấy khô chúng ta cho vào hộp thủy tinh có nắp và đậy bí mật để cần sử dụng dần. Quanh đó ra bạn có thể bảo cai quản trong ngăn đá tủ rét mướt trong 3-4 tháng.

bên trên là giải pháp làm món thô heo xé cay ngon miệng cành đào, chúc các bạn thành công khi làm cho món ăn uống này nhé.