Nem rán là một món ăn truyền thống của người miền Bắc vào dịp lễ tết. Ngày này nem rán xuất hiện nhiều hơn trong số bữa cơm mỗi ngày của những gia đình. Hãy cùng pgdgialoc.edu.vn học phương pháp làm nem rán đơn giản cơ mà vẫn ngon đúng kiểu miền Bắc (hay đại diện là nem rán Hà Nội) để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Bạn đang xem: Cách làm nem cuốn rán

Nguyên liệu làm nem rán Hà Nội:

500g thịt nạc vai hoặc cha chỉ ngonHành tây, cà rốt, su hào mỗi loại 1 củ nhỏ2 củ hành khô3-4 nhánh hành lá, rau hương thơm (nếu thích)Mộc nhĩ, nấm hương mỗi loại 10 tai2 quả trứng gà50 g miến khôGia vị, hạt tiêuBánh đa nem

Cách làm cho nem rán miền Bắc

Chuẩn bị nhân nem

Thịt nạc vai hoặc thịt tía chỉ có tác dụng sạch, cần chọn phần có 1 chút mỡ để khi có tác dụng nem sẽ mềm hơn. Có tác dụng sạch và đem băm hoặc xay nhỏ cùng hành khô. (Nếu cẩn thận có thể xào sơ sơ thịt với chút gia vị mang lại thấm)

Hành tây, su hào, cà rốt đem bỏ vỏ, rửa sạch. Hành tây thái hạt lựu. Su hào, cà rốt đem bào sợi. Hành lá, rau mùi hương nhặt, rửa sạch rồi để ráo nước, thái nhỏ.

Cho mộc nhĩ, nấm hương ngâm vào chén bát nước nóng cho nở ra, sau đó rửa sạch lại, thái nhỏ.

Miến khô rửa qua nước sạch mang đến hết bụi bẩn bám vào, dìm với nước ấm mang đến mềm ra, vớt để ráo nước, dùng kéo cắt nhỏ.

Xem thêm: Đội Hình Mạnh Nhất Đấu Trường Chân Lý: Top 4 Đội Hình Lửa Mạnh Nhất Bản 9

Cho tất cả những nguyên liệu trên vào chén lớn, thêm gia vị cùng hạt tiêu vào trộn đều, để thấm 5-7 phút mang đến nhân nem đều gia vị. Mang đến hành lá và rau mùi hương cũng như hạt tiêu vào nhân nem sẽ góp nhân nem thơm cùng ngon hơn.

*
*
*
*

Ngoài ra mọi người cũng tránh việc bỏ qua cách có tác dụng nem chay thanh đạm mang đến gia đình.

Nem rán là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ tết, ngày này nó đã chở thành món ăn phổ biến vào bữa cơm nhiều gia đình, những nguyên liệu cũng được tùy biến đi nhiều như thịt cua, tôm,… những loại rau xanh củ nuốm thế như bắp cải, su hào, củ đậu, cà rốt, giá bán đỗ… phụ thuộc vào mùa như thế nào thức nấy. Nem rán không quá khó để học và tạo nên sự các chị những mẹ hãy học và dạy con em mình mình phương pháp làm nem rán để mâm cơm ngày lễ tết không thiếu món ăn ngon truyền thống này nhé.

Chúc cả đơn vị học nấu ăn vui vẻ và thêm được nhiều món ăn mỗi ngày cho gia đình bản thân nhé 😀