Làm sữa chua ko khó, mẫu khó là làm sao sữa sánh vừa độ, để ngăn đông ko dăm đá. Bây giờ Thật Là Ngon xin ra mắt cách làm sữa chua bịch đảm bảo an toàn hết các tiêu chí trên và lại nhàn tênh.

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua yaourt

Ngày nay, chúng mình đã quen với hộp sữa chua Hy Lạp đặc ngậy như phô mai, sữa chua uống thơm non giải nhiệt, sữa chua dẻo dai dai hấp dẫn,... Với đủ trở nên thể ngon lạ khác của sữa chua.

Nhưng hộp sữa chua bịch vẫn chính là món quà gắn cùng với tuổi thơ nhiều người. Tung trường về nhà, cắn một góc túi nhỏ, vừa đi vừa gặm, sữa dẻo mịn, non lạnh, sẽ khát. Ly nhựa, cốc chất thủy tinh đủ dạng hình dáng bây chừ chẳng thể thú vị bởi bịch kem hộp sữa chua ngày ấy.

Bọn trẻ con lại càng khoái sữa chua bịch!

Mình cùng vào bếp nhé!


*

Save
In Công Thức
5 from 6 votes

Cách làm Sữa Chua Bịch


Cách có tác dụng sữa chua bịch solo giản, dễ thành công xuất sắc nhất thuộc nhiều đổi khác ngon miệng với mứt trái cây
Chuẩn bị10 phút
Thời gian chờ8 giờ
Tổng thời gian8 tiếng 10 phút
Bữa ăn: Drinks
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: sữa chua bịch
Khẩu phần: 25 bịch
Calories: 72kcal

Nguyên Liệu


1 hộp sữa đặc 380 g4 bịch sữa tươi không đường 220 ml1 hộp sữa chua không con đường 100 gNước sôi

Dụng Cụ


Thùng xốp dày
Bịch đựng sữa chua
Dây thun

Hướng dẫn


Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu
Sữa chua mẫu để nguội về ánh sáng phòng.
Đổ sữa quánh vào bát tô.
Đong 400 ml nước sôi. Đổ nước sôi vào sữa đặc, tổng hợp sữa đặc.
Đổ sữa tươi vào các thành phần hỗn hợp sữa đặc, khuấy đều.
Bước 2: hòa tan men cái
Khi các thành phần hỗn hợp sữa âm ấm khoảng chừng 40-43 độ C, nóng như nước tắm, thì thư thả rót sữa chua loại vào, khuấy mọi cho tan trả toàn.
Bước 3: Ủ sữa chua
Rót sữa vào các bịch ni lông, cột chặt dây thun.
Xếp bịch sữa chua vào thùng xốp.
Ủ sữa trong môi trường xung quanh ấm nóng trong 6-8 giờ liên tục.
Bước 4: hoàn thành
Sữa chua sánh đặc. Sữa chua bịch thường cấp đông để ăn uống như kem hoặc có tác dụng sữa chua tiến công đá.

Nutrition


Calories: 72kcal
các bạn thử chưa?Đăng ảnh lên
pgdgialoc.edu.vn hoặc tag #pgdgialoc.edu.vn nhé!

Chi tiết giải pháp làm hộp sữa chua bịch

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu

Sữa chua cái các bạn chọn thiết lập hộp sữa còn xa hạn sử dụng, không có hương liệu, gồm đường hoặc ko đường đa số được nhé. Nếu tất cả sữa chua tự làm bạn mang ra làm sữa cái càng tuyệt.

Sữa cái cần phải để nguội hoàn toàn về nhiệt độ phòng, tránh sự cố men vi sinh trong sữa cái gặp hỗn thích hợp sữa đặc ấm nóng bị “sốc nhiệt” chết. Đây là khâu bọn chúng mình dễ sai sót nhất, khiến cho sữa không đông được.

Bạn quăng quật sữa cái ra khỏi tủ lạnh 1 tiếng, sờ thấy vẫn lạnh thì cứ để hẳn vài giờ tới khi “nguội” hẳn bắt đầu dùng nhé

Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng gói men hộp sữa chua khô. Công thức này cần khoảng chừng 8 g men khô.

Sữa đặc bạn đổ vào bát tô. Thiệt Là Ngon sử dụng sữa quánh đóng gói cân nặng 380 g, một số loại lon thiếc hay hộp giấy hồ hết được. Bạn dùng thiết yếu lon/hộp nhằm đong nước sôi thì vẫn lấy được 400 ml nước.


*

Save

Cẩn thận bỏng tay chúng ta nhé!

Bạn hòa phần đông nước với sữa đặc mang đến sữa tan trả toàn. Sau đó bạn rót sữa tươi vào tô, quấy đều.


*

Save

Chúng mình dùng nước sôi nhằm hòa rã sữa đặc tốt hơn. Sữa tươi ở ánh sáng phòng rót vào vào làm hỗn hợp sút nhiệt, tạo nên môi trường ấm cúng thích hợp mang lại lợi khuẩn hoạt động.

Bước 2: tổ hợp men cái

Có tín đồ nói thanh nữ đến mon không có tác dụng được sữa chua. Có người nói lúc hòa men loại với sữa buộc phải khuấy một chiều, khuấy thật dịu nhàng. Những vấn đề đó đều không thiết yếu xác.

Làm sữa chua thực tế là quá trình lên men sữa bởi vi khuẩn. Vi trùng sữa chua ưa môi trường thiên nhiên ấm áp, bị tiêu diệt ở nhiệt độ cao, vận động yếu ở nhiệt độ thấp.

Sữa chua đặc ngon, hòa hợp khẩu vị hay là không là chuyện nguyên liệu. Còn lên men hộp sữa chua thành tốt bại cốt nghỉ ngơi khâu canh ánh nắng mặt trời và vệ sinh dụng nỗ lực đựng sữa chua.

Với giải pháp làm hộp sữa chua bịch này thì bạn không ngại vấn đề khử trùng hũ lọ đựng sữa chua. Các bạn chỉ cần bảo vệ bịch nilon sử dụng đựng sữa chua mới và là các loại dùng mang lại thực phẩm là được.

Sữa mẫu ở ánh nắng mặt trời phòng, hỗn hợp sữa đặc nóng như nước rửa ráy (khoảng 40-43 độ C) thì bạn tiến hành khuấy tan sữa chua cái vào lếu hợp.


*

Save

Lúc này, lợi khuẩn vẫn có môi trường thiên nhiên sống thích hợp hợp. Việc ủ sữa đó là làm sao để bảo trì môi ngôi trường đó tiếp tục trong những tiếng.

Xem thêm: Các Bài Giảng Kỹ Năng Sống Cho Trẻ Mầm Non, Kỹ Năng Sống Mầm Non Phần 5

Bước 3: Ủ sữa chua

Thật Là Ngon đã ra mắt rất nhiều cách thức ủ sữa chua: ủ bởi thùng xốp, ủ bởi nồi cơm điện, ủ bởi nồi ủ, ủ bằng máy,...

Bạn có thể dùng bất cứ cách như thế nào thích hợp với mình nhất. Mặc dù nhiên, sữa chua bịch hay tương đối nhỏ tuổi xinh, nếu như bạn dùng phương pháp ủ nước thì gồm thể chạm chán tình huống nước tràn lên bịch sữa.

Vì thế, bọn chúng mình cùng ngó qua bí quyết ủ khô cực thông minh này nhé!

Thùng xốp dày bạn đục một chiếc lỗ nhỏ tuổi ở ở vị trí chính giữa nắp để luồn dây điện. Chúng ta gắn bóng năng lượng điện 9 W - 25 W vào nắp thùng, cố định và thắt chặt bóng.

Bóng đèn sợi đốt lan nhiệt vô cùng mạnh, đèn điện led vơi hơn. Tùy kích thước thùng bạn lựa chọn các loại bóng và hiệu suất cho phù hợp nha.

Bạn xếp các bịch sữa chua vào thùng, chừa không gian để bóng đèn phát nhiệt.

Bạn bít thùng, cắn điện, để bóng đèn sáng tiếp tục 6-8 mang tiếng sữa chua ngon. Voa la! “Máy ủ sữa chua” phiên bạn dạng sơ cung cấp hoàn thành!


*

Save

Ủ sữa chua bằng bóng điện có mấy loại lợi:

- sạch mát sẽ, thô ráo: Ủ hoàn thành bịch sữa thô cong.

- Nhàn: bạn không nên cứ vài tiếng lại châm nước nóng một lượt như ủ nước.

- Năng suất: bạn có thể ủ một lúc những bịch sữa chua, xếp ông chồng lên nhau thoải mái.

“Hiện đại” hơn nữa, chúng ta cũng có thể mắc vào thùng thiết bị cảm biến nhiệt để đèn điện tự bật/tắt lúc trong thùng đạt ánh nắng mặt trời lý tưởng. Nếu bạn dự định ủ hộp sữa chua với số lượng rất lớn thì nên xem xét phương án này nhé.

Cách ủ này rất có thể phải sẵn sàng nhiều “đạo cụ” hơn các cách ủ thường thì một tí, bù lại, bọn chúng mình làm cho một lần là “hưởng” lâu năm dài.

Cách ủ sữa chua bịch bởi thùng xốp theo phương pháp ủ nước truyền thống cũng rất đơn giản. Chúng ta pha nước ủ theo công thức: 2 sôi 1 lạnh, được nước nóng nóng khoảng 70 độ.

Bạn rót nước ngập ½ - ⅔ bịch sữa, đậy bí mật nắp thùng, đợi 6-8 giờ hoặc lâu dài tùy mình thích ăn chua đến đâu.


Save

Sau mỗi 4 tiếng các bạn kiểm tra nhiệt độ nước một lượt xem còn nóng không, nếu nước nguội thì chúng ta châm thêm nước nóng. Tiết trời mùa hè rất có thể thùng xốp sẽ giữ lại được nhiệt được suốt 8 giờ luôn, khỏi yêu cầu canh.

Bạn chăm chú đừng nhằm bịch sữa chìm nghỉm trong nước nhé!

Muốn ủ nước nóng mà bịch sữa vẫn khô ráo, chúng ta có thể kê một chiếc giá cao vào thùng, xếp bịch sữa lên, rót nước xuống dưới.

Bước 4: bí quyết Làm sữa chua Bịch - hoàn thành

Sữa chua bịch đạt chuẩn chỉnh sánh quánh ngay từ khi vừa ủ xong, chưa chứa tủ lạnh. Để tủ mát thì sữa xúc miếng được, mịn ngon; để tủ đông 4-6 giờ sữa dẻo mịn như kem, không dăm đá.


Save

Bạn cứ cấp đông sữa chua bịch thoải mái, trước lúc ăn bỏ ra bên ngoài 10-15 phút mang đến sữa mượt ra chút là được.

Cách làm cho sữa chua bịch trái cây

Đang háo nước, mở tủ ra thấy nào sữa chua bịch vị chanh dây, vị dâu tằm, vị thanh long đỏ, vị đào, mận,... Thì hấp dẫn chừng nào!

Để làm ra sữa chua bịch trái cây, cách làm vẫn y hệt như trên, chỉ đổi khác trình tự làm việc một tẹo.

Sau lúc hòa tan các thành phần hỗn hợp sữa cùng men cái, bạn đem ủ nguyên tô sữa, chưa phân tách túi nhỏ vội. Thời gian này, các bạn ủ bằng nồi cơm trắng điện rất lý tưởng đấy.

Cũng y như khi có tác dụng sữa chua uống trái cây, bạn chuẩn bị sẵn các loại mứt trái cây theo ý thích, mang đến vào các túi bắt kem. Các bạn bơm mứt lên thành túi, chỉ cần một lượng nhỏ dại thui nha.

Sữa chua ủ đạt, chúng ta rót sữa vào bịch rồi cột chặt.


Save

Sữa chua bịch trái cây bảo vệ ngăn mát không sẽ được lâu như hộp sữa chua thường, nhưng bảo quản ngăn đông dễ chịu nhé!

Và thiệt Là Ngon cũng có niềm tin rằng món sữa chua bịch homemade sẽ bị diệt gọn gàng ngay thôi! các bạn hãy thử biện pháp làm sữa chua bịch khôn cùng ngon này và share thành phẩm với bọn chúng mình nhé!

*Ảnh: nguồn Internet


Sharing is caring:


0Shares
Bài viết bởi Rơm
Xin chào, mình là Rơm! Bếp luôn luôn là nơi mình giải tỏa căng thẳng trong cuộc sống. Mong mỏi rằng chúng ta cũng sẽ sở hữu được những từng trải thật vui với Thật Là Ngon nhé!
Bạn thiệt là biết vồ cập người khác, còn nói cẩn trọng bỏng đấy nhé nữa


Trả lời

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường đề xuất được ghi lại *


Chấm ĐiểmChấm Điểm


Bình luận *

Tên *

Email *

Trang website

Δ


Bài viết Khác


Món Ngon Mỗi Ngày


Cách làm Bánh Rán Doraemon


Cách làm cho Bánh Trung Thu Lava Trứng Muối 🥮


Đường Nho Là Gì?


Tác Dụng Nước Lá Tía Tô


Mẻ Là Gì? sử dụng Mẻ Thế Nào an ninh Sức Khỏe?


Ăn Sữa Chua Nhiều gồm Tốt Không?


Bột Bắp Là Gì? Một Số món ăn ngon Từ Bột Bắp


Nên Ăn Sữa Chua khi Nào?


Ủng hộ


Chi phí chuyển động củaThật Là Ngon hoàn toàn dựa vào sự ủng hộ của bạn đọc.Hãy cung cấp chúng tôi bằng phương pháp sử dụng link giới thiệu dưới mỗi lúc mua sắm.
ShopeeTikiLazadaSendo
Xin chân tình cám ơn bạn!
Team thiệt Là Ngon rất cám ơn các bạn đã lép thăm với dành thời hạn cho lũ mình. Để cập nhập nhiều bí quyết tuyệt đỉnh, tin tức mới nhất về ẩm thực, bạn hãy tham gia e-mail Club của đàn mình tại phía trên nhé.
Thật Là Ngon
Giới ThiệuTuyển DụngChính Sách Bảo MậtĐiều Khoản Sử DụngLiên Hệ
Trending
Sữa ChuaKim ChiBò KhoBánh FlanHạt Chia
Mạng buôn bản Hội
FacebookInstagramPinterestYoutubeTwitter
Chuyên Mục
Công ThứcKiến ThứcMón Ngon mỗi NgàyĐánh GiáWeb Stories
Made with
from Hanoi.
hearttwitter-squarefacebook-squarefacebookpinterest-squareyoutube-playinstagramdatabaselayers
Share via
Facebook
Twitter
LinkedIn
Mix
Email
Print
Copy Link
Powered by Social Snap
Copy link
CopyCopied
Powered by Social Snap