Canh cà tím thịt bố rọi là món canh lôi kéo và bao gồm cách làm không thực sự cầu kỳ. Món ăn uống mang mùi vị thơm mềm đặc trưng của cà tím, phối hợp một cách độc đáo và khác biệt với đậu hũ bùi bùi và thịt cha rọi dẻo ngọt, thơm phức hương thơm tía tô.

Bạn đang xem: Cách nấu cà tím dài

*
*
Canh cà tím thịt cha rọi là món ăn uống vừa ngon vừa bổ. Ảnh: Internet

Cà tím là thực phẩm thân quen trong bữa ăn hàng ngày. Nó mềm, thơm, có chức năng tích cực đối với sức khỏe con fan như bớt mỡ máu, phòng ngừa tăng huyết áp, giỏi cho tim mạch,… hầu hết trái cà tím to lớn dài, lớp vỏ căng bóng không chỉ là được dùng để làm chiên, xào, nướng, nhồi thịt,… cơ mà còn có thể nấu canh khôn xiết ngon. Trong số đó phải nói đến canh cà tím thịt ba chỉ – một trong những món canh ngon siêu độc đáo và khác biệt mà bạn không nên bỏ lỡ.


BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay !!!
FOOD STYLIST
XEM ngay lập tức !!!
EAT CLEAN
XEM ngay lập tức !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 giải pháp nấu canh cà tím thịt ba chỉ, món ăn dân gian mà ngon1.2 công việc thực hiện

Cách thổi nấu canh cà tím thịt cha chỉ, món ăn dân dã mà ngon

Nguyên liệu

2 trái cà tím to250g thịt ba rọi2 trái cà chuaMột ít hành lá, tía tô, lá lốt2 miếng đậu hũVài củ hành tímGia vị: phân tử nêm, bột canh,…

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba rọi sở hữu về cọ xát với muối hạt cho sút mùi tanh, rửa không bẩn rồi thái thành từng miếng bé dại vừa ăn.

Hành tím bóc tách vỏ, băm nhỏ.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

Cà tím giảm cùi, rửa sạch, chẻ song rồi thái thành từng miếng chéo, cho vào âu nước bao gồm pha ít muối để không xẩy ra thâm đen, kế tiếp vớt ra, nhằm ráo.

*
*
Sơ chế các nguyên liệu cần thiết. Ảnh: Internet

Đậu hũ cắt từng miếng nhỏ.

Xem thêm: Nhận May Đồng Phục Số Lượng Ít Tại Tphcm, Đặt May Đồng Phục Số Lượng Ít

Hành lá, tía tô, lá lốt làm cho sạch, giảm nhỏ.

Chiên thịt tía rọi cùng đậu hũ

Đặt chảo lên bếp, làm cho nóng ít dầu nạp năng lượng rồi đến thịt bố rọi vẫn sơ chế vào rán cháy cạnh. Việc chiên giết trước sẽ giúp đỡ món canh nặng mùi thơm lôi kéo hơn.

*
*
Chiên thịt trước lúc nấu canh để món ăn có mùi hương thơm thu hút hơn. Ảnh: Internet

Dùng tiếp chảo đó, đun nóng dầu và thực hiện chiên tiến thưởng đậu hũ cắt nhỏ dại rồi gắp ra nhằm ráo dầu.

Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, đun không nhiều dầu ăn uống và phi hành tím mang lại thơm vàng. Thực hiện cho thịt tía rọi đã chiên vào xào cùng cà chua cắt múi cau, nêm thêm ½ thìa canh bột canh và ½ muỗng canh hạt nêm.

*
*
Xào sơ thịt cừu và cà chua. Ảnh: Internet

Khi thấy cà chua đã sơ chín, bạn thường xuyên cho cà tím vào xào thêm khoảng 2 phút. Sau đó, bạn lấy 1,5 lít nước bỏ vào nồi, nấu cho đến lúc thấy nước sôi 2 – 3 phút thì bạn nêm thêm ½ thìa canh hạt nêm agi ngon và mang đến đậu hũ rán vào.

*
*
Bạn có thể nêm nếm lại món canh cho phù hợp với khẩu vị phiên bản thân. Ảnh: Internet

Trình bày và thưởng thức

Khi thấy các nguyên liệu đã chín mềm, bạn cho hành lá, tía tô, lá lốt cắt bé dại vào, khuấy hồ hết tay rồi tắt bếp. Vậy là món ăn uống của họ đã ngừng rồi!

Một số giữ ý

Khi sơ chế cà tím, bạn cần ngâm cà trong nước muối pha loãng để tránh bị thâm đen, có tác dụng mất màu sắc hấp dẫn của món ăn.Các nguyên vật liệu chọn mua cần tươi ngon để đảm bảo an toàn hương vị món canh được trọn vẹn, hấp dẫn.Khi nấu nướng canh, bạn để ý vớt bong bóng để nước canh không xẩy ra quá đục, mất thẩm mỹ.Bạn hoàn toàn có thể dùng thịt băm để thay thế sửa chữa cho thịt ba rọi.

Cách nấu nướng canh cà tím thịt bố rọi rất đơn giản dễ dàng nhưng mùi vị của nó lại thơm ngon, lôi kéo đến bất ngờ. Kề bên đó, món ăn này còn đưa về nhiều dưỡng hóa học và công dụng tích cực mang lại cơ thể, sức khỏe con người. Chúc bạn thành công khi triển khai món ăn uống này!

Để học tập thêm nhiều bí quyết chế biến các món canh ngon khác, bạn hãy mạnh dạn điền thông tin vào form dưới hoặc tương tác số điện thoại cảm ứng 1800 6148 (miễn phí cước gọi) nhằm được tư vấn các khóa học phù hợp.